2010年 07月 02日
7月のお菓子教室 |
今日は自宅お菓子教室でした♪
はじめてお越しくださる生徒さんだったので
昨日からドキドキでした(笑)
今月は夏休みもあり子供の帰りも早いため
ほとんどレッスンの予定を入れられなかったので
レッスン内容もアンコールレッスンという形にさせていただきました(^_^;)
今日の生徒さんは1月メニューだった抹茶ケーキがご希望とのことだったので
久々に抹茶ケーキレッスンになりました(*^_^*)
今日もレッスンするのにいっぱいいっぱいで
ほとんど写真がありません・・・(汗)
抹茶ケーキは抹茶が命なので
上質な抹茶を使うと本当に綺麗な色で香りのよいケーキに仕上がります♥
今日もとっても綺麗に焼き上がりました\(^o^)/
割れ目の色がとっても綺麗でしょ?
ラッピングも和を意識して桜柄のペーパーを巻きつけて
和紙っぽいリボンで結んで仕上げました♪
そして今日のデザートは
フルーツロールとはちみつのパンナコッタ
あと先日お菓子教室で教えていただいて復習のため作ったフィナンシェ(笑)
ちよっと豪華な感じです♪
でもはじめての生徒さんがいらっしゃるからと気合を入れずぎて
ロールケーキはちょっと失敗しちゃいました・・(>_<)
(生地も若干微妙だったのは粉を変えたせいかな・・・・独り言スミマセン・・・・・)
今日はじめてお会いしたのにとても話が弾んで
私も楽しませていただいたレッスンでした~(*^_^*)
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はじめてお越しくださる生徒さんだったので
昨日からドキドキでした(笑)
今月は夏休みもあり子供の帰りも早いため
ほとんどレッスンの予定を入れられなかったので
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今日の生徒さんは1月メニューだった抹茶ケーキがご希望とのことだったので
久々に抹茶ケーキレッスンになりました(*^_^*)
今日もレッスンするのにいっぱいいっぱいで
ほとんど写真がありません・・・(汗)
抹茶ケーキは抹茶が命なので
上質な抹茶を使うと本当に綺麗な色で香りのよいケーキに仕上がります♥
今日もとっても綺麗に焼き上がりました\(^o^)/
割れ目の色がとっても綺麗でしょ?
ラッピングも和を意識して桜柄のペーパーを巻きつけて
和紙っぽいリボンで結んで仕上げました♪
そして今日のデザートは
フルーツロールとはちみつのパンナコッタ
あと先日お菓子教室で教えていただいて復習のため作ったフィナンシェ(笑)
ちよっと豪華な感じです♪
でもはじめての生徒さんがいらっしゃるからと気合を入れずぎて
ロールケーキはちょっと失敗しちゃいました・・(>_<)
(生地も若干微妙だったのは粉を変えたせいかな・・・・独り言スミマセン・・・・・)
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by tai51
| 2010-07-02 14:17
| お菓子