2010年 10月 11日
かぼちゃとクリームチーズのマフィン♪ |
とっても美味しいかぼちゃがあったので
久しぶりにアフタヌーンティールームのレシピで
かぼちゃとクリームチーズのマフィンを作りました(^_^)v
アフタヌーンティールームは大好きなお店で
結婚前は買い物の途中でお茶をしたり母とも何度か行きました。
でも子供が生まれてからは自宅からちょっと離れていることもあり
なかなか足を運ぶ機会もなくなり寂しく思っていたのですが
そんな時にレシピ本があることを知りこれなら家でもあの味を楽しめる♥と
早速本屋に行き一番最初に作ったのがこのマフィンでした(笑)
生地には潰したかぼちゃも少し入り強力粉と薄力粉が半々の
ややずっしりめの生地ですが、かぼちゃとクリームチーズがたっぷり入るので
もさもさ感は少なく食べやすいです(^^)/
クリームチーズのほのかな塩気とかぼちゃの自然な甘さが
ブランチにもピッタリで休日の今日にはちょうど良かったです(笑)
アフタヌーンティールームではアップルパイが一番好きだったのですが
このレシピ本には載っていなくてそれだけがとても残念・・・・(;_:)
いつかレシピを公開してくれるといいな~(#^.^#)
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久しぶりにアフタヌーンティールームのレシピで
かぼちゃとクリームチーズのマフィンを作りました(^_^)v
アフタヌーンティールームは大好きなお店で
結婚前は買い物の途中でお茶をしたり母とも何度か行きました。
でも子供が生まれてからは自宅からちょっと離れていることもあり
なかなか足を運ぶ機会もなくなり寂しく思っていたのですが
そんな時にレシピ本があることを知りこれなら家でもあの味を楽しめる♥と
早速本屋に行き一番最初に作ったのがこのマフィンでした(笑)
生地には潰したかぼちゃも少し入り強力粉と薄力粉が半々の
ややずっしりめの生地ですが、かぼちゃとクリームチーズがたっぷり入るので
もさもさ感は少なく食べやすいです(^^)/
クリームチーズのほのかな塩気とかぼちゃの自然な甘さが
ブランチにもピッタリで休日の今日にはちょうど良かったです(笑)
アフタヌーンティールームではアップルパイが一番好きだったのですが
このレシピ本には載っていなくてそれだけがとても残念・・・・(;_:)
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by tai51
| 2010-10-11 22:12
| お菓子