2011年 04月 04日
バニラロール♪ |
先日、小嶋さんの講座で教えていただいた
バニラロールを早速練習してみました。
ちょうどいただきものの放し飼いの鶏が産んだ卵を
実家からもらってきたのでその卵の味も気になるところ・・・・。
割った瞬間に違いがわかるぐらいしっかり盛り上がった白身で美味しそう~♥
教えていただいたことを思いだしながら丁寧に作業しました(^^)/
そして型に流した生地がこちら~↓
卵に対して粉が少ないので混ぜるのが本当に難しかった・・・・
でもかなり良い感じに出来てるんじゃないかと(#^.^#)
そして焼き上がり~♪
ふっくら~♥
このまま食べても美味しそう(笑)
厚みもあって良い感じに焼き上がりました(^o^)/
・・・が・・生クリーム・・・・
昨日スーパーに行き生クリームを買おうと思ったら全然無い・・・・
植物性は論外ですが動物性の生クリームでもメーカーによって全然違います。
いつも買っている生クリームは一つもなく・・・
唯一残っていた動物性の生クリームを買ってきたのですが
しっかり泡立たない・・・・
かなり泡立ててもゆる~い!!
半ばあきらめてロール生地に塗り巻いてみましたが
やっぱりゆるかった・・・・・(泣)
楕円になってます・・・。
せっかく良い感じの生地が焼けていたのに残念・・・・。
でもバニラがふわ~と香るしっとりふわふわの生地がとっても美味しかったです(*^_^*)
また近いうちにリベンジしようと思います♪
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厚みもあって良い感じに焼き上がりました(^o^)/
・・・が・・生クリーム・・・・
昨日スーパーに行き生クリームを買おうと思ったら全然無い・・・・
植物性は論外ですが動物性の生クリームでもメーカーによって全然違います。
いつも買っている生クリームは一つもなく・・・
唯一残っていた動物性の生クリームを買ってきたのですが
しっかり泡立たない・・・・
かなり泡立ててもゆる~い!!
半ばあきらめてロール生地に塗り巻いてみましたが
やっぱりゆるかった・・・・・(泣)
楕円になってます・・・。
せっかく良い感じの生地が焼けていたのに残念・・・・。
でもバニラがふわ~と香るしっとりふわふわの生地がとっても美味しかったです(*^_^*)
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by tai51
| 2011-04-04 14:31
| お菓子