2011年 10月 07日
9,10月のお菓子教室(杏ケーキ♪)&ランチ会♥ |
今日はとっても可愛いマトリョーシカを作られている
Forest GreenのYasuyoちゃんがレッスンに来てくれました♪
Yasuyoちゃんとはしっかりお会いするのが今日で2回目だったんですが
昔からの友達のようにレッスンが始まる前からおしゃべりしまくり・・・(笑)
レッスン中もずーっとおしゃべりしていて気がついたらケーキが出来てました(爆)
あぁ・・今気がついたけどちゃんと詳しい説明出来てたかしら・・・(^_^;)
なので作業途中の写真は↓の写真のみです。
途中というよりほぼ完成品ですね・・・・
今日のデザートプレート♪
純生ロール
林檎と胡桃のケーキ
蕎麦はちみつのパンナコッタ
だいぶ表巻きロールのコツがつかめて自信がついてきました(^_^)v
美味しいと喜んでもらえてよかった♥
そしてレッスン後はそのままランチ会に~♪
友達のモッコちゃんも合流してここからさらにおしゃべりに花が咲きました(●^o^●)
メニューはフォカッチャピザ、白パン、グリーンサラダ、じゃがいものミルクスープ
フォカッチャピザ♪
白パン♪
たいしたメニューでは無いですがおしゃべりがメインだからちょうど良かったかも(笑)
あっという間に時間が過ぎてしまいましたが
好きな雑貨の話やカフェの話など色んな話が出来て
とっても楽しかったな~♪
そしてそしてYasuyoさんに注文していたマトちゃんが
想像以上の可愛さで我が家にやってきてくれました~!!
入れ子のマトちゃんなのでこの子一人じゃないですよ~♪
そのマトちゃん達については明日じっくりと紹介したいと思います(#^.^#)
そして今日の酵母です。
昨日24時間冷蔵庫で寝かせたらこんな感じになりました~。
この元種で食パンを焼きました♪
レッスンやフォカッチャを焼きながらの作業だったのと
予想以上に発酵が早くて仕上げ発酵がちょうど良い頃に
オーブンが空いていなくてちょっと発酵が長くなってしまい
メリメリっと釜のびしなかったのが残念・・・。
でもしっかりと膨らんでくれて
今まで自分で作った酵母パンの中では
一番元種も元気に育ってくれたし
やっぱり先生の家で酵母をしこませてもらって良かった~(*^_^*)
これから酵母パン生活を楽しみたいです♪
皆様の応援いつもありがとうございます。
いつも遊びに来ていただき拙いブログですが読んでいただけて本当に嬉しいです♪
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昔からの友達のようにレッスンが始まる前からおしゃべりしまくり・・・(笑)
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あぁ・・今気がついたけどちゃんと詳しい説明出来てたかしら・・・(^_^;)
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途中というよりほぼ完成品ですね・・・・
今日のデザートプレート♪
純生ロール
林檎と胡桃のケーキ
蕎麦はちみつのパンナコッタ
だいぶ表巻きロールのコツがつかめて自信がついてきました(^_^)v
美味しいと喜んでもらえてよかった♥
そしてレッスン後はそのままランチ会に~♪
友達のモッコちゃんも合流してここからさらにおしゃべりに花が咲きました(●^o^●)
メニューはフォカッチャピザ、白パン、グリーンサラダ、じゃがいものミルクスープ
フォカッチャピザ♪
白パン♪
たいしたメニューでは無いですがおしゃべりがメインだからちょうど良かったかも(笑)
あっという間に時間が過ぎてしまいましたが
好きな雑貨の話やカフェの話など色んな話が出来て
とっても楽しかったな~♪
そしてそしてYasuyoさんに注文していたマトちゃんが
想像以上の可愛さで我が家にやってきてくれました~!!
入れ子のマトちゃんなのでこの子一人じゃないですよ~♪
そのマトちゃん達については明日じっくりと紹介したいと思います(#^.^#)
そして今日の酵母です。
昨日24時間冷蔵庫で寝かせたらこんな感じになりました~。
この元種で食パンを焼きました♪
レッスンやフォカッチャを焼きながらの作業だったのと
予想以上に発酵が早くて仕上げ発酵がちょうど良い頃に
オーブンが空いていなくてちょっと発酵が長くなってしまい
メリメリっと釜のびしなかったのが残念・・・。
でもしっかりと膨らんでくれて
今まで自分で作った酵母パンの中では
一番元種も元気に育ってくれたし
やっぱり先生の家で酵母をしこませてもらって良かった~(*^_^*)
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by tai51
| 2011-10-07 19:18
| 教室風景